About us
Who we are
私たちについて
湯島に位置する『ホルモン焼善-ぜん-』では、群馬の契約農場から毎日届く新鮮な生ホルモンと和牛を提供しています。熟練のスタッフが、お肉本来の味を最大限に引き出すために、じっくりと時間をかけて丁寧に調理しています。クッパやビビン麺など、自慢の一品料理もぜひお試しください。レトロで落ち着いた店内で、美味しいお酒とともに最高のホルモン料理をお楽しみいただけます。
理念
当店はホルモンの特性を知り尽くした専門スタッフが、各々の役割を担いながら、一皿の料理に心を込めています。チーム全員で質の高いサービスを提供し、お客様に満足いただける体験を目指しています。
私たちは、新鮮な食材と優れた料理技術で、「毎日の食事を特別なものにする」ことを使命としています。お客様が常に心から楽しんでいただけるよう、品質とサービスの向上に努めています。
善-ぜん-のテーブルで、
特別な味わいを。
吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。